ご飯がすすむ！簡単副菜レシピ！「なすとちくわの甘辛味噌炒め」 #なす #ちくわ #おかず

「なすとちくわの甘辛味噌炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。なすとちくわを使ってパパッと炒めるだけで簡単に作れる副菜です。味噌の香ばしい香りに食欲がそそられます。ごはんもお酒も進むひと品です。あとひと品足りないときにぜひ作ってみてくださいね。

【ご飯がすすむ！なすとちくわの甘辛味噌炒め】0:00
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https://macaro-ni.jp/153877

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・なす：2本
・ちくわ：2本

＜a＞
・砂糖：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1杯
・合わせみそ：小さじ2杯

・サラダ油：大さじ2杯

■下ごしらえ
・ちくわは5mm幅の斜め切りにします。

■作り方
0:03 1. なすは乱切りにして、水を張ったボウルに入れて5分ほど水にさらします。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
0:30 2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、①を入れて炒めます。
0:33 3. ちくわを加えてサッと炒めます。
0:36 4. （a）の調味料を混ぜ合わせて入れ、煮絡めます。
0:55 5. お皿に盛り、お好みで小口ねぎを散らして完成です。

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