2つの食感が楽しめる！笠原流【焼きレタスサラダ】

▪️焼きレタスサラダ（2〜3人前）

【材料】
レタス 1個、オリーブオイル 適量、パルミジャーノ・レッジャーノ 適量、黒コショウ 少々、オリーブオイル 適量

A（オリーブオイル 大さじ2、レモン汁 大さじ1、はちみつ 大さじ1、醤油 小さじ1）

【作り方】
① レタスは芯の硬い部分を切り取り
　 6等分のくし切りにする。
② Aを混ぜ合わせてソースを作る。
③ フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ
　温まったらレタスを入れ
　 強火で断面に焼き目をつける。
④ 器に盛り②のソースをかけ
　 黒コショウ・チーズをふりかける。

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