レンジで簡単！梅の酸味と大葉の爽やかな香り！ささみの梅しそ和え #ささみ #副菜 #レシピ

「ささみの梅しそ和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで加熱したささみに梅干し、大葉、調味料を合わせて和えるだけ。ささみはレンジ加熱することで、旨みを逃さずしっとりと仕上がります。梅の酸味と大葉の爽やかな香りがやみつきになること間違いなし！

【レンジで簡単！ささみの梅しそ和え】0:00
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https://macaro-ni.jp/153924

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・鶏ささみ：250g
・塩：小さじ1/4杯
・酒：大さじ1杯
・大葉：4枚
・梅干し：2個
・砂糖：小さじ1/2杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯

■下ごしらえ
・大葉は軸を取って千切りにします。
・梅干しは種を取って叩きます。

■作り方
0:03 1. 鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に移して塩と酒を揉み込みます。
0:33 2. ラップをかけてレンジ600Wで2分加熱し、一度裏返しさらに1分加熱します。ラップをかけたまま粗熱を取ります。
1:00 3. ボウルに梅干し、大葉、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ合わせます。
1:19 4. 鶏ささみを手で裂いて加え、全体をよく混ぜ合わせたら完成です。

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