2024年2月27日

franksrestaurantla.net

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[鶏レバーの甘辛煮]を最大限美味しく食べる作り方。家だと手を付けにくいレバーを身近にする簡単な下処理もご紹介。

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今日は山梨のご当地グルメ鶏もつ煮をアレンジしてみました!
キンカン(卵になる前の卵黄)など手に入りにくいものは
入れずに家庭で作りやすくさせていただいてます。

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▼~材料~2人分▼
鶏レバー 300g (スーパーでは250g前後で売ってると思いますので
gは多少前後しても調味料は同じ分量で作れます)
砂肝 150g レバーの半分を目安
長ネギ 2分の1本

■タレ■
醤油 大さじ3
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ2
水 50cc

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〇フライパンを…

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