【材料】
牛乳 1000cc
グラニュー糖 150g
ゼラチンパウダー 25g
ブラックココア 30g
熱湯 45cc
牛乳 1000cc
グラニュー糖 150g
ゼラチンパウダー 25g
ブラックココア 30g
熱湯 45cc
◆妄想グルメさんのレシピを参考にさせていただきました。
【作り方】
①ボウルに牛乳500ccを入れて、レンジで約80℃に温めてグラニュー糖とゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かす
②溶けたら残りの500ccの牛乳を加える
③ブラックココアに熱湯を加えて良く混ぜて溶かして②の牛乳の300ccを加えて良く混ぜる
④②と③を冷蔵庫で30-40分冷やして半分固まった状態にする
⑤牛乳パックに、牛乳ゼリーとココアゼリーを交互に入れて、冷蔵庫で4-5時間冷やし固める
⑥牛乳パックから出して切り分ける
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