オクラがやみつきおつまみに大変身！フライドオクラ #オクラ #おつまみ #レシピ

【オクラがやみつきおつまみに大変身！フライドオクラ】0:00
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■調理時間：10分

■材料（2人分)
・オクラ：6本
・塩：小さじ1/2杯

＜調味料＞
・しょうゆ：小さじ1杯
・塩：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/4杯

・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・サラダ油：適量

■作り方
0:03 1. オクラに塩をふり、ネットごと揉み込み、水洗いしたら、ヘタとガクを切り落とします。
0:32 2. 水気を拭き取り、縦半分に切ります。
0:34 3. ポリ袋にオクラ、【調味料】を入れて揉み込み5分ほど置きます。
0:50 4. ③の袋に小麦粉、片栗粉を入れて全体にまぶします。
1:03 5. フライパンにサラダ油を底から1cmほど入れて170℃まで熱し、④を並べ入れて表面がカリッとしたら油を切って完成です。

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