2024年3月5日

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【200万回再生人気レシピ】韓国家庭料理!素材3つでボリューム満点!カリカリモチモチ豚ニラチヂミの作り方

たくさんのコメントありがとうございます!
リクエストをいただきました
「簡単だけど本格的な韓国料理」にお答えするべく
今回はおウチにある材料で簡単にできるカリカリモチモチチヂミをご紹介!

▼プルコギ編はこちら

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【チャプター】
00:00 オープニング・試食
02:08 下ごしらえ
05:00 調理

■カリモチ豚ニラチヂミ
【材料(直径24~26cmほどのフライパン1枚分)】
・豚バラ薄切り肉:150g
・にら:1/2束
・玉ねぎ:1/4個

○チヂミ生地
・卵:1個
・小麦粉:50g
・片栗粉:30g
・しょうゆ:大さじ1
・水:60ml
・ごま油:適宜
・塩:少々

○たれ
・しょうゆ、酢:各大さじ1
・白いりごま:小さじ1/2
・わけぎの小口切り:適宜
・あれば韓国産粉唐辛子:適宜

【作り方】
①玉ねぎは薄切り、にらは長さ5cmに切る。生地を混ぜて、ニラ、玉ねぎを加える。
②ごま油を中火で熱し、生地を流し入れる。豚肉に塩をふり、3〜4分焼く。
③裏返して、さらに3〜4分焼く。何回か裏返して、両面を焼く。
④食べる直前に再度焼き、たれと共に盛る。

【ポイント】
ツートンカ…

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