【ワンパン料理】ひとりブリしゃぶで孤独なグルメ

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◆今回のレシピです
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【一人ブリしゃぶ　1人前】
ブリ刺身…適量
水…１L
麺つゆ（３倍濃縮）…大さじ２
酒…大さじ２
ほんだし…大さじ１/２
しょうが…１/４片（チューブ２㎝）

水菜…１束
白菜…１/８玉
青ネギ…適量
ポン酢…適量
柚子胡椒…お好みで
すりごま…お好みで

※フライパンに水１L、麺つゆ、酒、ほんだし、しょうがを入れ薄い寄せ鍋スープを作って、切った野菜を入れて軽く火を通す。
あとはお好みのお魚の薄切りをしゃぶしゃぶして頂いてください。

しゃぶしゃぶタレはポン酢、ごまだれ、薬味類を好きなように使ってください。
ブリを柵で買って来たら、大人数でも、キャンプ飯とかでも豪華で楽しい料理だと思います。

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