【お家でプチパーティ】お手軽！クジョルパン風レシピ！

～作り方～
【材料：4人分】
・薄力粉　1カップ
・塩　少々
・卵　2個
・ごま油　適量
・水　1カップ
・むき海老　8粒
・牛もも薄切り肉　150g
・焼き肉のたれ　大さじ1
・きゅうり・人参　各1/4本
・塩・胡椒　適量
・砂糖　適量
・茹でたけのこ　100g
・セルフィーユ　適量

（タレ用）
●醤油　大さじ3
●酢　大さじ1
●長ネギみじん切り　大さじ1
●いりごま　大さじ1
●レモン汁　小さじ1
●赤唐辛子パウダー　適量

～生地の作り方～

①薄力粉をふるってボウルに入れ、塩を加える。さらに卵、水を加えダマにならないよう混ぜ、一度漉し、30分ほど寝かせる。

②フライパンにサラダ油を薄く塗り、お玉1杯ほど入れ弱火で両面を薄く焼く。

～具材の作り方～

①むき海老は塩を加えたお湯でゆでる。

②牛肉は細切りに切り、タレを揉みこみ、フライパンでほぐしながら炒める。

③きゅうり・にんじんはそれぞれ千切りに切り、ごま油で炒めて塩コショウで味付けをする。

④卵は卵白と卵黄を分けて薄焼きにし、千切りにする。

⑤たけのこは細切りにしてごま油で炒め、塩・胡椒・砂糖で…