プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人・石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める

発売日	2017-10-27 10:00:00
収録時間	47分
シリーズ	仕事の流儀
ジャンル	ドキュメンタリー
出演者	石原仁司
メーカー	NHKエンタープライズ
レーベル	NHKエンタープライス（ソフトウェア）
品番	n_636nsds22663
JANコード	4988066222283
メーカー品番	NSDS-22663
価格	￥3503

ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの‘仕事’に迫るシリーズの「日本料理人・石原仁司の仕事」編。7年間で6回、3つ星を獲得した日本料理人・石原仁司。その芸術品とまで言われる料理と、もてなしの心を追求する彼自身に密着する。 ©2017 NHK