ドキュメンタリー 仕事の流儀

プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人・石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める

ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの‘仕事’に迫るシリーズの「日本料理人・石原仁司の仕事」編。7年間で6回、3つ星を獲得した日本料理人・石原仁司。その芸術品とまで言われる料理と、もてなしの心を追求する彼自身に密着する。
©2017 NHK

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By pikakichi2015@gmail.com / 2022年9月8日
プロフェッショナル 仕事の流儀 日本料理人・石原仁司の仕事 京都の冬、もてなしを究める
発売日2017-10-27 10:00:00
収録時間47分
シリーズ仕事の流儀　
ジャンルドキュメンタリー　
出演者石原仁司　
メーカーNHKエンタープライズ　
レーベルNHKエンタープライス（ソフトウェア）　
品番n_636nsds22663
JANコード4988066222283
メーカー品番NSDS-22663
価格￥3503
ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの‘仕事’に迫るシリーズの「日本料理人・石原仁司の仕事」編。7年間で6回、3つ星を獲得した日本料理人・石原仁司。その芸術品とまで言われる料理と、もてなしの心を追求する彼自身に密着する。 ©2017 NHK
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