旨すぎて絶対に炎上しない【鶏のたたき】の作り方

00:00 オープニング
01:07 材料紹介
02:13 調理開始
18:58 実食

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【鶏のたたき】
鶏もも肉…350g
塩…2つまみ
みょうが…2個
大葉…5枚
長ネギ…30g
ポン酢しょうゆ…適量
柚子胡椒…適量

鶏のたたき

鶏もも肉350gに塩2つまみ振り、袋にいれ沸騰したお湯にしずめ、蓋をし30分放置

かわめをバーナーで炙るか焼いて切り、みょうが2個、大葉5枚、長ネギ30gのせポン酢しょうゆ、柚子胡椒
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