ナスのとろとろ焼き｜切って焼くだけで簡単！ご飯がすすむ簡単ナスおかずレシピ！お弁当・作り置きにも◎【なすレシピ・おかず・作り置き・簡単レシピ・節約レシピ】【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は『ナスのとろとろ焼き』の作り方をご紹介します。切って焼くだけで簡単に作れる、ナスのおかずレシピです！トロッと柔らかく仕上がったナスにさっぱりした味付けがよく合い、ご飯がすすむ美味しさに。作り置きや節約おかずにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a culinary researcher.
Today, I’ll show you how to make “Melt-in-Your-Mouth Grilled Eggplant.” It’s a simple side dish—just slice and grill! The tender, melt-in-your-mouth texture of the eggplant pairs perfectly with the refreshing seasoning, making it a dish that goes great with rice. It’s also a great option for meal prep or budget-friendly cooking, so please give it a try.

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【材料】（2人分）
・ナス … 3本
・醤油 … 大さじ2
・みりん … 大さじ2
・酒 … 大さじ1
・はちみつ … 小さじ2
・酢 … 小さじ1
・おろし生姜 … 小さじ1
・いりごま … 大さじ1/2
・片栗粉 … 大さじ1.5
・ごま油 … 大さじ1/2
・サラダ…