エビよりコスパ良い◎「チキンマヨ」 詳しいレシピは概要欄をチェック！#簡単レシピ

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■材料 (2人分)
鶏むね肉　1枚(300g)
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1
片栗粉　大さじ3
サラダ油　大さじ3
☆調味料
マヨネーズ　大さじ2
ケチャップ　大さじ1
砂糖　大さじ1
牛乳　大さじ1
調味料
レタス　適量

■手順
(1)鶏肉は縦長に置いて縦半分に切り、そぐようにして1cm幅に切る。1切れをさらに1cm幅に切り、1cm角の棒状にする。塩こしょうをふり、マヨネーズをもみ込む。
(2)うずまき状に丸め、片栗粉をまぶしてフライパンに並べ入れる。(うずまき状にすることでエビのような見た目にしています。)
(3)フライパンの隙間にサラダ油を加えて中火で熱し、2分ほどそのまま焼く。裏返して1分ほど焼き、肉に火が通るまで上下を返しながら3分ほど焼く。(少ない油で揚げる際は火加減は弱火〜中火にしましょう。)
(4)ボウルに☆を入れてなじむまで混ぜ、3を熱いう…