ちくわで手軽に作れるえびマヨ風♪スイートチリソースを使うことで、使う調味料の数を減らせます。余ったスイートチリソースの消費にもいかがでしょうか？
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■材料 (2人分)
・焼きちくわ 2本
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ1
☆合わせ調味料
・マヨネーズ 大さじ4
・スイートチリソース 大さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
■手順
(1)焼きちくわは1cm幅の輪切りにする。ポリ袋に入れて片栗粉を加え、ふってまぶす。
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の焼きちくわを入れる。軽く焼き色がつき、全体があたたまるまで炒め、粗熱をとる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、焼きちくわを加えてあえる。
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