2026年10月29日

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【100万回再生人気レシピ】素材3つで最高に美味しい!暑い日にお酢でご飯モリモリ!酢豚ならぬやわらか酢鶏の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、チキンは裏切らないシリーズ!
豚肉だけじゃない!濃厚酢ダレが絡んだ酢鶏をご紹介!

【チャプター】
00:00 オープニング
00:45 下ごしらえ
03:03 調理
07:55 試食

【材料(2人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):約250g
・ピーマン:2個
・玉ねぎ:1/2個
・サラダ油:適宜
・塩:少々
・ごま油:大さじ1/2
●下味
・塩:小さじ1/4
・にんにくのすりおろし:1かけ
・酒:大さじ1
・片栗粉:大さじ3~4
●たれ
・ケチャップ、酢、砂糖:各大さじ2
・しょうゆ:大さじ1
・水:大さじ6~7
・片栗粉:小さじ1

【ポイント】
夏にはさっぱりお酢がぴったりだね!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立…