【どっさりキャベツの肉団子蒸し】せいろでほったらかし！肉団子は蒸すが正解！

「どっさりキャベツの肉団子蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉の肉団子と、たっぷりのキャベツを一緒に蒸して作る、やさしい味わいのひと品です。蒸すことで豚肉のうま味がキャベツにしっかりなじみます。ポン酢しょうゆとごま油を合わせたたれでさっぱりと楽しめます。

【どっさりキャベツの肉団子蒸し｜ポン酢でさっぱり】 0:00
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■調理時間：25分

■材料（2〜3人分)

＜肉だね＞
・豚ひき肉：200g
・玉ねぎ：50g
・しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・酒：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ

・キャベツ：150g
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・小口ねぎ：適量

＜たれ＞
・ポン酢しょうゆ：適量
・ごま油：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・キャベツは5mm幅の細切りにします。

■作り方
0:03 1. ボウルにキャベツ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせます。
0:07 2. 別のボウルに【肉だね】の材料を混ぜ合わせ、ひと口大に丸めます。
0:23 3. 濡らしたせいろにクッキングシートを敷き、キャベツ、肉団子を並べます。
0:28 4. 深めのフライパンに湯を沸かし、フタをしたせいろをのせて15分蒸します。
0:42 5. 蒸…