七味で焼くから肉が旨い。老舗料理店の伝説のメニュー【ニクシチ】を知ってほしい#shorts #リュウジ #定食 #レシピ #豚肉 #レシピ

本気で開発した
「拘りすぎて金型から作った、置けるブラック計量スプーン」と
「超軽くて使いやすい細い菜箸トング&箸トング」
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★今回のレシピはこちら↓
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【ニクシチ】
豚ロース肉…250g
サラスパ…30g
千切りキャベツ…適量
マヨネーズ…小さじ2
塩…1つまみ
味の素…1振り
黒コショウ…適量
ラード…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ2／3
鰹粉…2g
水…大さじ1と1／２
醤油…小さじ2
砂糖…小さじ1／3
オイスターソース…小さじ1
七味唐辛子…小さじ1
一味唐辛子…小さじ1／２
いりごま…小さじ1
★味変でマヨネーズ

キャベツは千切りにし、サラスパ30gはマヨネーズ小匙2、塩、味の素、コショウを振りサラダスパゲディに
ラード大さじ1で豚ロース250g炒め、鶏ガラスープ小匙2/3、鰹粉2g、水大さじ1半入れ炒め、醤油小匙2、砂糖小匙1/3、オイスターソース小匙1、七味唐辛子小匙1、一味唐辛子小匙1/2、いりごま小匙1入れ炒め皿に盛り完成
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