もうお店では注文出来ない！至高の水炊き鍋の作り方　鶏肉の水炊き鍋　お店より美味い作り方　〆の雑炊の作り方まで

またスープはラーメンや蕎麦うどん、鍋などにも使用できます。余ったときは冷凍もできますので、多めに作れば美味しくできて、次作るときの時短にもなります。

材料（４〜５人前）余ったらスープと一緒に冷凍保存がおすすめです
鶏もも肉（骨つきぶつ切り）１キロ
鶏ガラ　１羽分
水　２４００ｍｌ　

鍋の野菜
白菜
豆腐
しめじ
えのき
椎茸
水菜
長ネギ
春雨などお好みの鍋野菜を用意してくだしさい

薬味
もみじおろし
万能ネギ
ポン酢

酒、塩、薄口醤油

#料理人設楽#鶏水炊き#料理
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