今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ!
王道の角煮をご紹介!時間のある時に作ってみてね!
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https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:46 下ごしらえ
01:28 調理
12:07 試食
【材料(4人分)】
・豚バラかたまり肉:2本(約800g~1kg)
・ねぎの青い部分:1本分
・しょうがの薄切り:3~4枚
・玉ねぎ:1/2個(約100g)
・にんにく:1かけ
・しょうゆ:大さじ5
・砂糖:大さじ4
・お酢:大さじ1/2
・酒:大さじ4
・水:2カップ
・練り辛子、白髪ねぎ:適宜
【ポイント】
豚肉シリーズだけどメロス君も登場するよ。
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研…
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