食材2つでこんなにおいしい！「豆腐とねぎのうま煮」#豆腐 #ねぎ #レシピ

フライパンひとつで簡単に作れる「豆腐とねぎのうま煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐とねぎをとろとろに煮込み、白だしベースの和風味に仕上げるうま煮。やさしい出汁の香りと、ねぎの甘みが引き立つシンプルな味付けです。そのままはもちろん、ごはんにのせてもおいしいですよ。

【食材2つでこんなにおいしい！豆腐とねぎのうま煮】0:00
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https://macaro-ni.jp/158149

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・絹豆腐：360g
・長ねぎ：1本

＜A＞
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・白だし(10倍濃縮)：大さじ2杯
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・水：150cc

・ごま油：大さじ1杯

■作り方
0:03 1. 長ねぎを斜め薄切りにします。
0:18 2. ボウルに【A】を入れてよく混ぜ合わせます。
0:37 3. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、長ねぎを炒めます。
0:45 4. 長ねぎに少し焼き色がついたら②を加えます。
0:55 5. 豆腐をスプーンで崩しながら加えます。
1:08 6. 2〜3分煮たら完成です。

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