生地がまるでスライム!? ネオ餡餅（シャーピン）作ってみた🥟🪅

外はパリッ＆サクッ、中はモチッ🤤💯

混ぜる→放置→包む→揚げ焼きで意外と簡単に（？）できちゃう😎🔥
自分好みで中身のカスタムも◎　みんななら何包む？🥟 💭

◾️材料
えびのグラタン 2個
とろけるチーズスライス 5枚
サラダ油 適量
冷凍餃子 1個
牛カルビマヨネーズ 2個

《A》
強力粉 400g
塩 8g
砂糖 12g
ドライイースト 6g
サラダ油 12g
ぬるま湯 330ml

【事前準備】
・生地を作る。
ボウルに《A》の材料を入れ、最後にぬるま湯を加えゴムベラでしっかりと混ぜる。
1のボウルより一回り大きいボウルに40度くらいのお湯をそそぎ、その中に生地の入ったボウルを浮かせ、ラップをかける。（お湯がぬるくなってきたら足し湯をする。）
40分程して生地が2倍の大きさに膨らむまで発酵させる。

【作り方】
1.菜箸で生地を巻き取り、中に具材とスライスチーズを入れて包む。
2.フライパンに多めのサラダ油を敷き中火で加熱する。(1)を入れ、上から押さえて形を整える。両面に焼き色がつくまで焼いて完成。

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