2024年2月23日

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極上のスタミナ漬け!秘伝のきゅうり漬物レシピ|ビールの最高のおつまみ・副菜

今日は、秘伝のきゅうり漬物レシピをご紹介します。
新鮮なきゅうりと人参のパリッとした食感、香り豊かなにんにくとねぎを使用したやみつきスタミナ漬け!
ビールにも白米にも合う、食欲をそそる一品です。
ぜひ作ってみてくださいね~!

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▼材料
きゅうり:600g
にんじん:120g
にんにく:50g
生姜:1片
ねぎ:1束

<調味料>
醤油:225cc
みりん:150cc
砂糖:大2
お酢:150 cc
唐辛子:1本
塩:小1/2
ごま油:大2
ごま:大2

▼ポイント
きゅうりは縦半分にカットし、スプーンで綿と種を取り除く
材料の長さは揃える(人参は膨張食なのでやや小さめにカットする)
にんにくは縦半分に…

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