2024年5月26日

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料理研究家が本気で作る「至高のハンバーグ」『Hamburg steak』

いつかこのレシピでお店をやろうと思ってた程とっておきな美味しいレシピです【至高のハンバーグ】
マジで旨いんで本当にやってみてください!

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のハンバーグ】
・牛豚合挽き肉 300g
・玉ねぎ    1/2玉(約100g)
・卵      1個
・バター    10g
・お塩     少々
・黒胡椒    少々
・コンソメ   小さじ2/3
・水      大さじ3
・パン粉    大さじ4
・粉ゼラチン  小さじ2
・牛脂     2個
・サラダ油   少々 

※蒸し焼きの際に
水 50㏄ほど

★ハンバーグソース
・酒・醤油・みりん 各大さじ2
・味の素      2振り
・にんにく     1片
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料理のおにいさんリュウジです!
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