落合シェフとの前回の動画はこちら!
リュウジのバズレシピショップ
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00:00 オープニング
02:03 調理開始
12:00 実食
17:32 余談
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★今回のレシピはこちら↓
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【落合シェフに作ってもらうアラビアータ】
にんにく…1片
鷹の爪…2本
オリーブオイル…大さじ2強
1.7mmのパスタ…80~100g
大葉…お好みの量
トマトジュース(無塩)…180~200cc
塩…2つまみ
チーズ(パルミジャーノ・レジャーノ)…たっぷり
(6Pチーズでも可)
塩…塩分濃度1.2%の量(パスタ茹で用)
⭐︎仕上げにオリーブオイル
⭐︎お好みで胡椒
落合シェフに作ってもらうアラビアータ
にんにくをみじん切りにして鷹の爪の綿を取り出し、オリーブオイル大さじ2強で炒める
トマトジュース200cc、塩2つまみ入れ煮詰める
塩分濃度1.2%のお湯で茹でた1.7m…
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