年越しそばにぴったり!一度で二度美味しい!きつね月見そばの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、年越しそば!
卵がとろけ出す!きつね月見そばをご紹介します。

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【チャプター】
00:00~オープニング
00:52~ 下ごしらえ
02:24~ 調理
06:51~ 試食

【材料(2人分)】
・油揚げ:2枚
・卵:4個
・生そば:2人分
・青ねぎ:2~3本
・めんつゆ(2倍希釈):大さじ2+100ml
・砂糖:大さじ1
・水:100ml+400ml
・七味唐辛子、ゆずの皮:適宜

【ポイント】
巾着に煮汁を回しかけてじっくり煮よう!

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております…

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