2024年5月29日

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家の火力でお店のようなキャベツ炒めを作る!材料2つ!シャキシャキ食感がたまらない

まさに無限キャベツ!マジで毎日キャベツを買いに行きたくなるレシピです。

<豚バラキャベツ炒め>
油・・・大さじ2
キャベツ・・・1/2個
豚バラ薄切り・・・200g前後
塩・・・少々
醤油・・・適量(小さじ2〜大さじ1くらい)
黒胡椒・・・少々

①強火で熱したフライパンにオイルを引き、キャベツに油を回す。
②キャベツを片面40〜1分ほど焼き付ける(両面)
③両面焼き色が付いたら塩少々を入れて全体を混ぜ合わせる。いったん取り出す。
④同じフライパンに豚肉を入れ、あまり触らずじっくりと焼き色がつくまで焼く。
*もし油分が少なかったら足してね
⑤醤油を入れて肉に味を付け、キャベツを戻す。全体を混ぜて完成!
 好みで黒胡椒を振る。

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