家でできる！癖になる名店のあっさりラーメン🍜【島田製麵食堂風/あごそば】

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◆今回のレシピはこちら◆
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（２人前）
あごだし…２包
水…９００ｃｃ
豚バラ焼肉用…１１０ｇ以上
みりん…大さじ１
酒…大さじ１
薄口醤油…小さじ２
だし粉…小さじ２
砂糖…大さじ１
塩…小さじ１と１／２

みりん…大さじ１
酒…大さじ１
砂糖…小さじ２
濃口醤油…大さじ１

中華麺…２人分
水菜…適量
とろろ昆布…適量

◆今回使用したもの◆
・あごだし（林久右衛門商店　乾味百撰あごだし）→　https://a.r10.to/hN3uAP
・だし粉（かつお粉と昆布粉を３：１で混ぜたもの）
　かつお粉　→　https://a.r10.to/hutcQ8
　昆布粉　→　https://a.r10.to/hU7m7w
・濃口醬油（正金醤油 天然醸造こいくち醤油）→　https://a.r10.to/hUsrjo

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