今回のコウケンテツキッチンは、フライパンで簡単!
失敗しないチキンパエリアの作り方をご紹介します!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
03:26 調理
09:21 試食
【材料(4人分、直径26cmのフライパン)】
・鶏もも肉(唐揚げ用):300g
・サフラン:ふたつまみ
※またはカレー粉:大さじ1/2
※しっかり味がお好みの方はコンソメなどをプラスしても
・水:400ml
・玉ねぎ:1/2個
・ピーマン:2個
・トマト:1個
・にんにく:1~2かけ
・米:2合
・オリーブオイル:大さじ1
・酒:大さじ2
・あさり(砂抜き済み):250g
・塩、レモンのくし切り、粗びきこしょう、パセリのみじん切り:各適宜
【ポイント】
ポイント盛りだくさん!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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