2024年7月18日

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シンプルながら最高に美味しいお鍋!毎日でも食べたい!タッハンマリ(鶏鍋)の作り方

今回のコウケンテツキッチンは、韓国家庭料理シリーズ!
寒いこの時期にぴったりな鍋料理、タッハンマリをご紹介します!

是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI

【材料(2〜3人分)】
・鶏もも骨付き肉(鍋用ぶつ切り):500~600g
・じゃがいも:2~3個
・長ねぎ:1本
・塩:小さじ1/2
・水:5カップ
・にんにく:2~3かけ
・酒:1/2カップ
・韓国産粉唐辛子、鶏の煮汁:各大さじ1
・にんにくのすりおろし:1かけ
・練り辛子:適宜
・細ねぎ:3~4本分
・しょうゆ:大さじ4
・鶏の煮汁、酢:各大さじ2
・砂糖:小さじ1
・好みでキムチ、トッポギ、うどん:各適宜

【ポイント】
〆のうどん。

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentet…

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