めんつゆで簡単！鶏むね肉とえのきのとろとろ煮 #鶏むね肉 #おかず #えのき

【めんつゆで簡単！鶏むね肉とえのきのとろとろ煮】0:00
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■調理時間：15分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(280g)
・えのきだけ：1袋(100g)
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・酒：大さじ1杯

＜調味料＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・オイスターソース：小さじ2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯

・水：200cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・えのきだけは石づきを落として長さ半分に切ります。

■作り方
0:03 1. 鶏むね肉は繊維に逆らってひと口大のそぎ切りにします。
0:15 2. 鶏むね肉に味付塩こしょう、しょうがを加えてなじませます。
0:29 3. フライパンにサラダ油を引き中火で熱し②を並べて両面焼き色がつくまで焼…