【No.143🇬🇧元祖本物のウスターソースでステーキ🙋‍♀️】お家に絶対あった方がいいよって話😊

フードコーディネーターのDaddyが作るよ
娘ゴハン・おうちゴハン・趣味ゴハン143回目☺️

今回は！
イギリス産まれなウスターソース
『LEE&PERRINS』
リーぺリンソースを使ったステーキやってこ😊

日本でもお馴染みウスターソースって昔からあるけど
ウスターソースの「ウスター」って何？🙋‍♀️

はい、コレはイギリスの地名「ウスターシャー地方」で
作られるソースの事を言うんだ👨‍🍳

1837年から販売されていて日本でも結構昔から
明治屋さんでは置いてあった。

ここ10年ほどで販売されてるとこ増えたので
今じゃ手軽に買えると思います🕺

で、今回はオレがアメリカいた時に友人が
焼いてくれたステーキが美味しいんだけど
コレ何？って聞いたらウスターソースかけただけ！

で、オレはステーキ肉にソースで
マリネするって概念ないのでビックリ😅

リーぺリン自体はオレが働いてたお店でも
結構使ってたのでそれ自体はよく知ってたけど
アメリカ行って覚えたのは日本じゃやらない
使い方沢山あってビックリした😌

オレのお料理教室でもちょいちょい使うし
おうちご飯でもシーザーやレッドアイとかに…