今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」
メインにもなるしっかり味のしみこんだ、なすみそをご紹介します!
メインにもなるしっかり味のしみこんだ、なすみそをご紹介します!
▼これ添えて(副菜レシピ)
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【チャプター】
00:00 オープニング
00:41 調理開始
06:08 試食
【材料(2人分)】
・なす:3本
・ごま油、サラダ油:各大さじ1
・赤唐辛子の小口切り:1本分
・酒:大さじ1
・砂糖:小さじ2
・しょうゆ:小さじ2
・みりん:大さじ1
・みそ:大さじ1
・好みで青じそ、みょうが:適宜
【ポイント】
しょうゆファースト、おみそラスト!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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