【鶏むね肉と長ねぎの旨辛和え】レンジで簡単！ラー油がピリッと♪

【鶏むね肉と長ねぎの旨辛和え】0:00
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■調理時間：10分

■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・砂糖：少々
・酒：大さじ1杯
・長ねぎ：1本

＜調味料＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・オイスターソース：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1/2杯

＜トッピング＞
・ラー油：適量

■作り方
0:03 1. 長ねぎをフォークで割き、食べやすい大きさに切ります。
0:21 2. 鶏むね肉を手で開き、耐熱容器に入れて、酒、砂糖を揉み込んだらラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱し、そのまま粗熱をとります。
0:53 3. 鶏肉をフォークで割き、ボウルに鶏肉、長ねぎ、【調味料】を加えて混ぜ合わせます。
1:25 4. 器に盛り付け、ラー油をトッピングしたら完成です。

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