「鶏むね肉と長ねぎの旨辛和え」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンジで簡単に作れるお手軽レシピ。鶏むね肉の柔らかさと長ねぎの風味が絶妙に調和し、ラー油がピリッとアクセントに。ご飯のおかずにもぴったりです。
【鶏むね肉と長ねぎの旨辛和え】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/152164
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・砂糖：少々
・酒：大さじ1杯
・長ねぎ：1本
＜調味料＞
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・オイスターソース：大さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・砂糖：小さじ1/2杯
＜トッピング＞
・ラー油：適量
■作り方
0:03 1. 長ねぎをフォークで割き、食べやすい大きさに切ります。
0:21 2. 鶏むね肉を手で開き、耐熱容器に入れて、酒、砂糖を揉み込んだらラップをしてレンジ600Wで2分30秒加熱し、そのまま粗熱をとります。
0:53 3. 鶏肉をフォークで割き、ボウルに鶏肉、長ねぎ、【調味料】を加えて混ぜ合わせます。
1:25 4. 器に盛り付け、ラー油をトッピングしたら完成です。
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