2024年6月16日

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【簡単】豚肉の味噌漬けの作り方|人気の豚肉レシピ♪プロ直伝!焦げないコツ

今日は「豚肉の味噌漬け」のレシピをご紹介します。
豚肉の旨みが味噌と絶妙に調和し、ジューシーで美味しい一品です♪
夏の疲れを吹き飛ばす、白米にぴったりのおかずレシピです。
是非皆さんも作ってみてくださいね!

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▼材料
豚肉 4枚(150g)

<調味料>
味噌:大さじ1
酒:大さじ1
みりん:小1
砂糖:小1/2
にんにく:1/2片
生姜:1/2片

<その他>
ガーゼ(豚肉を包めるくらいの大きさ):1枚

▼ポイント
豚肉のスジに3か所ほど切り込みをいれると焼いた時丸まらない!
漬けすぎないようタレの量に注意する
漬け時間は4時間~がおすすめ(時間がないときは1時間でもOK)
火をつける前のフライパンに豚肉を並べる
中火の弱火で見守りながら「裏」「表」2回ずつ焼く

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▼関…

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