【簡単】ふわとろ！基本のにら玉の作り方｜料理研究40年卵レシピ

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▼材料
にら　　　　　　：一束
たまご　　　　　：4個
しょうゆ　　　　：小さじ2
オイスターソース：小さじ1
砂糖　　　　　　：小さじ2
料理酒　　　　　：適量
ひまわり油　　　：大さじ2
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▼ポイント
溶き卵の牛乳を加えるとよりふんわり（お好みで）
にらは根元のかたい部分を先に炒める
　→柔らかい部分と均一になるように
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美…