牛肉のパイ包み！イギリスの至福グルメレシピ。皆んなを幸せにする最高のごちそう料理ビーフウェリントンの作り方 | Beef Wellington

材料
クレープ　(肉を包める用、2〜3枚)
– 小麦粉　　　　　　　　　 50g
– 牛乳　　　　　　　　　　 140ml　　
– 卵　　　　　　　　　　　 1個
– 塩　　　　　　　　　　　 小さじ半分

ウェリントン
– 牛フィレ(テンダーロイン) 650g
– マッシュルーム　　　　　 460g
– プロシュット　　　　　　 肉を包める程度
– エシャロット　　　　　　 2個
– パイシート　　　　　　　 2枚
– ディジョンマスタード　　 大さじ１
– 卵 　　　　　　　　　　 2個
– オリーブオイル　　　　　 大さじ2
– 塩・コショウ 　　　　　　 お好みで

Beef Wellington (5 – 6 servings)

Ingredients 　
Crepe
– Flour 　　　　50g
– Milk　　　　　　　　　　　 140ml
– Eggs 　　　　　1
– Salt 　　　 1 teaspoon

Wellington
– Beef tenderloin 　650g
– Mushrooms 　 460g
– Prosciutto enough to wrap the beef
– Shallots …