軽く水気を切った豆腐をチーズと一緒にカリッと焼き上げる一品！小腹が空いたときなどにおすすめです♪
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■材料 (2人分)
・木綿豆腐 175g
・ピザ用チーズ 50g
・片栗粉 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
■手順
(1)豆腐は長い辺を6等分に切り、キッチンペーパーの上に並べて5分ほどおく。キッチンペーパーで挟むようにして水気をふきとり、全体に片栗粉をふる。
(2)卵焼き器にピザ用チーズを入れて広げ、1の豆腐を並べる。塩こしょうをふって弱めの中火で熱し、焼き色がつくまで3〜4分ほど焼く。
(3)一度取り出して裏返し、豆腐に焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
お好みでケチャップやソースをつけてお召し上がりください。)
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