付け合わせにぴったり！「にんじんのグラッセ」#にんじん #副菜 #レシピ

【にんじんのグラッセ】0:00
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■調理時間：25分

■材料（3〜4人分)
・にんじん：200g
・a. 水：150cc
・a. バター（有塩）：10g
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. 塩：少々

■作り方
0:03 1. にんじんは5cm長さに切り、太い部分は縦に6等分、細い部分は縦に4等分に切って面取りします。
0:45 2. 鍋ににんじん、(a)を入れて中火で熱します。沸騰したらフタをして、にんじんがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮ます。
1:08 3. フタを外し、中火で熱します。汁気がなくなって照りがでるまで煮詰め、完成です。

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