天かすがサクッとした食感が楽しいチャーハンをご紹介！包丁なしで簡単に作れ、めんつゆで味が決まります！仕上げに揚げ玉を入れて食感を残すのがポイントです♪
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・溶き卵 2個分
・ちくわ 3本
・揚げ玉 大さじ3
・ごま油 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1
・塩こしょう 少々
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
(1)フライパンにごま油、ちくわをキッチンバサミで5mm幅に切りながら加える。中火で熱し、焼き色がつくまで炒める。
(2)ごはんを加え、溶き卵をごはんにかけ、手早くごはんをほぐしながら油と卵でコーティングするように炒める。(ごはんはあたたかいものを使用しましょう。)
(3)ごはんがパラパラになったら揚げ玉、塩こしょうを加え、めんつゆをまわしかけて炒め合わせる。
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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