■ 材料（2人分）
•大根：1/2本
•鶏手羽元：8本
•大根：1/2本
•鶏手羽元：8本
【調味料】
•水：600ml
•醤油：大さじ3
•みりん：大さじ3
•酒：大さじ3
•砂糖：大さじ1.5
•和風だしの素：小さじ1.5
•すりおろし生姜：小さじ2
■ 作り方
1.大根は厚めに切って面取り＆十字に切れ目を入れる。
2.鍋に【調味料】・大根・手羽元を入れて中火にかける。
3.沸騰したらアクを取り、弱火にして1時間コトコト煮る。
4.お皿に盛り付けお好みで七味をふる。
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