【保存版チャーハン】プロが教える最高に美味しい炒飯の作り方

【材料1皿分】
・白米　　　　200g
・カニの身　　40g（なくてもOK）
・長ネギ　　　30g
・バター　　　10g
・卵　　　　　1個
・油　　　　　大さじ2
・お酒　　　　大さじ1
・醤油　　　　小さじ1
・塩コショウ　適量

【作り方】
① 長ネギをみじん切り、卵をボウルに割って溶きます

（手元に材料を全て用意しましょう）
② フライパンに油をひいて熱し、溶き卵を加えます
③ さっと混ぜたらすぐ白米を加えて炒めます
④ 塩胡椒、長ネギを加えてパラパラになるまで炒め
⑤ バター、醤油、カニ、お酒を加えてさらに炒め
⑥ 味見をして塩胡椒でととのえたら、盛り付けて完成！

ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう！と思って頂ければ嬉しいです。

■プロフィール
東京都出身／フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。

♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演

東京を拠点に、料理関連の活動をしながらYouTubeで動画配信しています。

■仕事のご…