今回は、3か月前から仕込んだ、自家製コーレーグースと
ウサンミ（重箱）に入れる冷めても美味しい三枚肉を作りました。
昔おばあちゃんが作ってくれたシンプルだけど絶品な味付けの三枚肉です。
【三枚肉味付け】
三枚肉850g
泡盛・・・・・150ml
黒糖・・・・・大6
醤油・・・・・大6
【そば出汁】
鰹出汁・豚出汁・・・700ml
塩・・・・・・・・・2〜3つまみ
【楽曲提供】
湧上高浩様
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