[ごろごろチキンカレー作り方・日本語字幕版] チキンステーキも のせました。英語版もご覧ください。#カレー #欧風カレー

[作り方]
1. にんじんは皮を剥きます。
次に面どりをします。にんじんなど煮崩れしやすい野菜を煮るときに、角を面取りすると、材料の煮崩れを防ぎ、きれいに仕上がります。また、見た目を美しく仕上がります。

2. 玉ねぎは薄切りにします。この方向に切ると玉ねぎの繊維が残ることで食感が残ります。

3. 鳥のもも肉を切ります。余分は脂肪は鶏肉から除きます。
今回は鶏肉を大きめに切ります。鶏肉を大きく切ることで、ゴロゴロした食感を作ります。

4. バター２０gで玉ねぎとにんじんを炒めます。もちろん、面どりに使った人参も使います。
玉ねぎが色付いてきたら鍋に炒めた野菜を移します。

5. まず煮込み用の鶏肉をバターで炒めます。鶏肉は皮から焼きます。片面7分、半対面3分ほど焼きます。炒めた鶏肉は、煮込み用の鍋に入れて20分ほど煮込みます。

6. カレー粉を入れます。TAKEのお気に入りは、このフレーク状のカレーです。深いこくと香が特徴で…