「にんじんのグラッセ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。付け合わせにぴったりな副菜です。砂糖とバターでじっくりとやわらかくなるまで煮込み、甘くコク深い仕上がりになりますよ。お好みの切り方で作ってみてくださいね。
【にんじんのグラッセ】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113115
■調理時間:25分
■材料(3〜4人分)
・にんじん:200g
・a. 水:150cc
・a. バター(有塩):10g
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 塩:少々
■作り方
0:03 1. にんじんは5cm長さに切り、太い部分は縦に6等分、細い部分は縦に4等分に切って面取りします。
0:45 2. 鍋ににんじん、(a)を入れて中火で熱します。沸騰したらフタをして、にんじんがやわらかくなるまで弱火で10分ほど煮ます。
1:08 3. フタを外し、中火で熱します。汁気がなくなって照りがでるまで煮詰め、完成です。
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macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食か…
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