【焼きなすの生姜醤油和え】フライパンでささっと！なすだけで簡単副菜♪

【焼きなすの生姜醤油和え】0:00
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■調理時間：10分

■材料（2人分)
・なす：3本
・サラダ油：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・みりん（加熱済み）：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・かつおぶし：適量

■作り方
0:03 1. なすはヘタを落として縦半分に切り、皮目に切り込み入れます。横2等分にし、ハケで皮目にサラダ油（少々）をぬります。
1:06 2. フライパンにサラダ油（大さじ1杯）を入れて中火で熱し、皮目を上にしてなすを加えます。
1:15 3. 片面2〜3分ずつ焼いたら、ボウルに移します。
1:24 4. しょうが、みりん、しょうゆを加えて混ぜ合わせ、器に盛りかつおぶしをトッピングしたら完成です。

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