ガチで店開けるレベルでウマい！15分で作るジェネリック家系ラーメンの作り方 #shorts #リュウジ #ラーメン #家系 #家系ラーメン #料理 #レシピ #バズレシピ

ジェネリック一蘭

ラーメン屋さんのチャーシュー

リュウジのバズレシピショップ
https://www.bazu-goods.com/

00:00 オープニング
01:21 材料紹介
02:44 飲みシーン
02:58 調理開始
06:48 調理工程 スープ
14:30 調理工程 麺茹で
17:11 実食
20:27 おまけ

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★今回のレシピはこちら↓
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【ガチの家系ラーメン】2人前
太麺…2玉
鶏もも肉…80g
玉ねぎ…20g
にんにく…10g
ラード…大さじ5
ほうれん草…1/2束（100g）
海苔…適量
チャーシュー…適量
塩…塩分濃度1%の量（ほうれん草用）

水…600cc
中華あじ…小さじ2
粉ゼラチン…2袋（10g）
塩…2つまみ
砂糖…4つまみ
味の素…小さじ1
ラード…小さじ4
醤油…小さじ10
コショー…6振り
ガーリックパウ…