今回のコウケンテツキッチンは、おうちで簡単韓国料理シリーズ!
2種類のしょうゆで作る絶品濃厚ダレ!
チムタック(鶏肉と春雨の甘辛煮)をご紹介します。
2種類のしょうゆで作る絶品濃厚ダレ!
チムタック(鶏肉と春雨の甘辛煮)をご紹介します。
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:02 下ごしらえ
04:35 調理
09:36 試食
【材料(2人分)】
・鶏もも肉(から揚げ用):300g
・玉ねぎ:1個
・じゃがいも:2個
・青ネギ:2~3本
・緑豆春雨(乾燥):30g
・赤唐辛子:3~4本
・ごま油:大さじ1
・水:1カップ
●つけダレ
・しょうゆ:大さじ1・1/2
・たまりじょうゆ:大さじ1・1/2
※たまりじょうゆがなければ、すべてしょうゆにしてもOK!
・砂糖:大さじ1・1/2
・酒:大さじ2
・にんにくのすりおろし:1かけ
・しょうがのすりおろし:1かけ
・ごま油:小さじ1
【ポイント】
おしょうゆ!
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