孤独のグルメの伝説の町中華、シブヤの【半熟ニラ玉】作ってみた

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★今回のレシピはこちら↓
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【孤独のグルメのニラ玉】
豚バラ…160g
塩コショウ…適量
ラード…小さじ1と1／2
オイスターソース…大さじ1
醤油…大さじ1／2
酒…大さじ1
味の素…3振り
コショウ…4振り
ニラ…100g
ごま油…1回し
卵…2個
水…大さじ1
塩コショウ…
ラード…大さじ1弱

豚バラ160gに塩コショウし、ラード大さじ1、オイスターソース大さじ1、醤油大さじ半分、酒大さじ1、味の素3振り、コショウ4振り入れ炒め、ニラ100gの茎の部分を入れ炒め、軽くごま油、葉の部分を入れ炒め皿にもる
卵2個に水大さじ1、塩コショウを混ぜたものをラードで半熟に炒め盛り完成

【超簡単生姜スープ】
生姜…15g
水…500cc
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