めんつゆでとろみのある出汁を作ってからひき肉と卵を次々加えて行くだけの簡単丼！忙しい朝や簡単に済ませたいお昼などにおすすめです♪
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏ひき肉 150g
・溶き卵 3個分
・細ねぎ(刻み) 適量
☆あん
・片栗粉 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ3
・水 200cc
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
(1)フライパンに☆を入れて混ぜる。片栗粉が溶けたら中火で熱し、絶えず全体に大きく混ぜながらとろみがつくまで加熱する。
(2)とろみがついたら、鶏ひき肉を加えて大きくほぐしながら加熱する。肉に火が通ったら溶き卵をまわし入れて1分ほどおき、大きく混ぜながら加熱する。
(3)器にごはんを等分に盛り、2を等分にのせ、細ねぎをちらす。
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