【鶏の唐揚げ】失敗しない！保存版！唐揚げのレシピはこれに決まり！

■チャプター 0:00
0:07　鶏もも肉の下処理
0:31　下味をつける
1:13　衣をつける
1:45　油を温める
1:59　揚げる（1回目）
2:20　余熱で火を通す
2:35　油の温度を揚げる
2:48　揚げる（2回目）
3:30　ポイント
3:37　材料

■材料
・鶏もも肉：1枚(250g)
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯（搾り汁のみ使用）
・片栗粉：大さじ1杯
・薄力粉：大さじ1杯
・サラダ油：適量

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